Die bekanntesten Gastgeber der Mythologie, Philemon und seine Frau Baucis haben den Begriff GAST für die Gegenwart gesichert.
Im Mittelalter wurden Pilgerunterkünften in Kloster aber auch in Gästehäusern an den Hauptverkehrsstraßen errichtet. Handel, Vergnügen-Reisen und Kommunikation haben den Bedarf an Unterkunft und Catering weitergefördert. Heute zählt die Branche Hotellerie und Gastronomie zu den größten Wirtschaftszweigen.
„Die Chance, dass Gastronomie wachsen kann, ist im Ideenreichtum und im Gespür für Nischen begründet. Es ist nicht entscheidend, welche Art von Gastronomie man betreibt; wichtiger ist der Mut zur Innovation und der unbedingte Wille zur Umsetzung“so Uwe Lammers, Geschäftsführer Beckröge Fachgroßhandel
(Quelle: „Wie entwickelt sich die Gastronomie“ 2012 – Gastroblick.de)
Allein gutes Essen reicht abermals nicht, um entsprechend Kunden zu finden. Deshalb betreiben Restaurants auch Werbung, richten Aktionen aus oder sorgen auf andere Weise dafür, dass neue Kunden gefunden werden. Genussbegegnung.de deckt diese Nische erfolgreich auf dem Event- und Veranstaltungsmarkt online. Hier werden Aufträge und Kunden professionell vermittelt, der Einstieg für Gastronomen, Eventkünstler und -dienstleister ist sogar kostenlos.
Bei www.genussbegegnung.de sind Veröffentlichungen von Bildern, Spezialisierungen, Referenzen und Empfehlungen sowie saisonalen Angeboten für die erfolgreiche Onlinepräsenz der Dienstleister in Form einer Standseite möglich. Dabei wird berücksichtigt, was den Kunden gefällt und was sie dazu bewegt, bald wieder Bestellungen aufzugeben, um eine langfristige Kundengewinnung und –bindung zu sichern.
„Wir sind erfolgreich gestartet und vermitteln aktuell deutschlandweit Veranstaltungen mit Auftragsvolumen zwischen EUR 2.000 und EUR 45.000. Als Nächstes wird Genussbegegnung auf dem Österreichischen Eventmarkt auftreten“ so Andrea Gallas, Gründerin der Genussbegegnung.de. „Ein realer Mehrwert für Gastronomen und Eventdienstleister ohne großen Aufwand und mit minimalem finanziellen Einsatz – ist unser Fokus“.
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